Voici une bonne recette de glace sans sorbetière.
Vous pouvez utiliser le chocolat qui vous tente le plus !
Moi j'ai pris une tablette chocolat blanc-fraises.

GLACE CHOCOLAT BLANC-FRAISES

Il vous faut :

50 cl de crème fraîche
un demi verre à moutarde de sucre en poudre
un demi verre à moutarde de sucre glace
3 oeufs
1 tablette de 200 g de chocolat blanc-fraises
(ou blanc, ou lait, ou noir, ou même d'autres parfums)

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et battez les jaunes avec le sucre en poudre.
Ajoutez la crème fraîche et le chocolat fondu mais non chaud.
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez le sucre glace et rebattez.
Incorporez ce mélange au premier.
Mettez dans un récipient et placez au congélateur au moins pour 4 heures avant de déguster.

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Commentaires (1)

Sandrine le 08/07/2017
très utile quand on n'a pas de sorbetière ! bisous, bonne journée, sandrine

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