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Date de création : 15.02.2015
Dernière mise à jour : 01.11.2025
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nuit papier chez belle fond fleurs

GATEAU AU MAIS ET A LA NOIX DE COCO

Publié le 30/09/2015 à 20:01 par chtitedominiqueauxfourneaux Tags : papier chez belle fond
GATEAU AU MAIS ET A LA NOIX DE COCO
Voici un gâteau qui m'a interpellé déjà dans le titre : maïs ? du maïs en boîte ? puis j'ai été tentée de le réaliser.
Et comme le dit ma copinaute "Les Papilles de Sagweste", chez laquelle j'ai trouvé la recette, ce gâteau est délicieux, très léger, aérien.
Et il est vrai que l'on ne sent pas du tout le maïs et cela donne une belle couleur au gâteau.
 
GATEAU AU MAIS ET A LA NOIX DE COCO
 
pour 6/8 personnes :
il vous faut :
 
2 petites boîtes de maïs
4 oeufs
100 g de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré
1cuillère à soupe d'huile d'olive (j'ai pris de l'huile ordinaire)
1/2 sachet de levure chimique
 
Commencez par préchauffer le four à 180°.
 
Mixer le maïs (je l'ai fait avec le mixer à soupe, ca éclabousse un peu mais on y arrive !)
 
Ajoutez au maïs les oeufs, puis la noix de coco, puis le lait concentré sucré, l'huile et la levure.
 
Versez dans un plat qui va au four recouvert d'un papier sulfurisé.
 
Enfourner pour 35 à 40mn jusqu'à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
 
Laisser refroidir avant de démouler.
 
Une fois démoulé et donc refroidi, j'ai retourné le gâteau (fond du gâteau au dessus) et comme ma copinaute, je l'ai découpé   en petits carrés et j'ai saupoudré de noix de coco !
 
 
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Commentaires (8)

iza le 01/10/2015
merci j'ai noter


guy59 le 01/10/2015
de jolis petits gâteaux belle réalisation
très bonne soirée bises amicales






ma-ger-de le 02/10/2015
oh ben c'est surprenant..mais j'y gouterais bien volontiers... bisous!


chtitedominiqueauxfourneaux le 02/10/2015
si tu n'étais pas si loin Rachel, je te ferai goûter bien volontiers ! c'est très bon ! bises
http://chtitedominiqueauxfourneaux.centerblog.net


salima le 02/10/2015
Coucou Dominique, tu vas bien ? un gâteau bien original ! bises
http://http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com.centerblog.net< /a>


chtitedominiqueauxfourneaux le 03/10/2015
Coucou Salima, c'est très bon et très léger, bises
http://chtitedominiqueauxfourneaux.centerblog.net


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