Battre au fouet électrique les oeufs entiers avec la farine et la levure chimique , puis ajoutez le lait concentré sucré. Incorporez ensuite le chocolat fondu refroidi et ajouter une pincée de sel. Battre le tout au fouet électrique.

Chemisez votre moule de papier sulfurisé et venez y verser votre pâte. Disposez par dessus les poires coupées en petits morceaux.

Faites cuire à four préchauffé, pendant 30 minutes à 180°.

15 minutes avant la fin de la cuisson, parsemez le dessus du gâteau de quelques amandes effilées.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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Commentaires (2)

guy59600 le 31/01/2019

 superbe moelleux effectivement très bon accord choco/poires

une bonne soirée bisous amitiés

Rachel le 05/02/2019
Miam miam miam. Bonne soirée, bisous

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