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ça m'a l'air super bon. bisous
Par Anonyme, le 10.07.2025
super
Par Anonyme, le 19.06.2024
bonsoir peut on faire la gelée avec les fleurs de marguerite ?
Par Anonyme, le 30.05.2024
miam ça l'air très bon :-)
Par Louise, le 16.04.2024
a faire de la semaine ;-) merci pour la recette ma chtite dame
Par Anonyme, le 24.03.2024
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Date de création : 15.02.2015
Dernière mise à jour :
01.11.2025
472 articles
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GATEAU POIRES-CHOCOLAT
GATEAU POIRES-CHOCOLAT
Il vous faut :
6 belles poires
240 g de chocolat noir de qualité
4 oeufs
240 g de farine
1 pauet de levure chimique
140 g de beurre doux
4 cuillères à soupe de lait
200 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat.
Beurrez généreusement un moule à manqué et saupoudrez le fond de sucre cristallisé.
Y répartir les poires que vous aurez épluchées et coupées en quartiers.
Dans un saladier, battez au fouet électrique les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.
Ajoutez la farine peu à peu à laquelle vous aurez ajouté la levure chimique. Bien battre.
Ajoutez alors le lait, bien battre à nouveau.
En dernier lieu, ajoutez le mélange beurre-chocolat refroidi et bien mélangez en soulevant la masse.
Répartissez cette pâte sur les poires et enfournez pour 40 minutes.
Laissez refroidir complètement le gâteau avant de démouler sur le plat de service.
Vous pouvez décorer le gâteau à votre guise : chantilly, chocolat fondu, caramel ..... ou le déguster tel quel.
très joli gâteau et bon accord chco/poiresexcellente journée bises amitiés
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