Surtout bien sortir le beurre avant préparation, il doit être "mou" comme de la pommade et surtout pas fondu, c'est important pour la texture du gâteau.

GATEAU MOELLEUX AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Il vous faut :

120 g de beurre doux, mou

120 g de sucre en poudre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

250 g de farine

150 g de pépites de chocolat

Commencez par préchauffer votre four à 210°C.

Mélangez au fouet électrique le beurre mou et le sucre en poudre.

Puis ajoutez les oeufs entiers, un à un, en mélangeant bien à chaque fois.

Ajoutez au tamis la farine et la levure chimique à votre préparation.

Ajoutez les pépites.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la préparation.

Mettez au four pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°C pendant une trentaine de minutes.

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Commentaires (2)

Anonyme le 10/05/2019

 très joli gâteau j'en veux bien une petite part

une bonne soirée bises amitiés

Nelly verdier le 10/05/2019

 Il a l'air si moelleux !merci pour cette recette alléchante, et je la verrai bien également en version framboises Hmmm !! Bises

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