4 belles pommes
2 oeufs
100 grs de sucre en poudre
130 grs de farine
125 grs de beurre fondu
1 paquet de levure chimique
quelques grains de sucre (facultatif)

Epluchez les pommes et les couper en morceaux.
Dans un saladier, battez en omelette les deux oeufs et ajoutez progressivement le sucre en poudre, mélangez bien. Ajoutez maintenant la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure chimique.
Terminez par le beurre fondu mais non chaud. Mélangez bien le tout jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.
Rajoutez les morceaux de pommes à ce mélange.
Beurrez et farinez un moule et mettez y la préparation en l'étalant bien uniformément dans le moule.
Saupoudrez de grains de sucre et mettez à cuire à four chaud th 7 pendant 40 minutes.
Sortez votre gâteau dès qu'il est bien doré et laissez refroidir sur une grille.

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