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Date de création : 15.02.2015
Dernière mise à jour : 09.07.2025
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La meringue

Publié le 16/03/2016 à 12:40 par chtitedominiqueauxfourneaux Tags : dessous
La meringue

Astuce : la meringue

 

La terreur des cuisinières, c'est de voir leurs meringues retomber lamentablement en sortan du four. Pour éviter cela, ajoutez autant de cuillères à café de sucre glace que vous avez utilisé de blancs d'oeufs et enfournez-les à four très doux. lorsque vos petits tas commencent à se teinter, sortez-les du four et passez une lame de couteau par dessous pour faire tomber la partie qui n'est pas encore cuite. Remettez-lez ensuite au four, elles auront une tenue impeccable.

Commentaires (3)

geneviève64 le 17/03/2016
bonjour !! comme elles sont appétissantes ces meringues!! miam.. merci de nous donner cette façon de faire !!bises


guy59600 le 17/03/2016
de jolies meringues et une si longue cuisson pour une très vite dégustation aujourd'hui superbe temps ça change a coté d'hier
un excellent après-midi bises


salima le 06/04/2016
Coucou Dominique ! merci pour le partage et grosses bises
http://ttp://cestsalimaquicuisine.over-blog.com.centerblog.net


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