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Date de création : 15.02.2015
Dernière mise à jour : 09.07.2025
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nature neige nature

Le DOMINICAIN

Publié le 17/06/2018 à 17:38 par chtitedominiqueauxfourneaux Tags : neige
Le DOMINICAIN

Pour les fans de chocolat !! Un quatre quarts chocolaté et un glacage au chocolat !!

 

LE DOMINICAIN

 

Il vous faut :

200 g de chocolat en morceaux (noir ou au lait)

200 g de sucre en poudre

200 g de beurre doux

200 g de farine

4 oeufs

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

 

Faire fondre le beurre au bain-marie.

Battre le sucre en poudre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.

Ajouter le beurre fondu mais non chaud, le chocolat que vous aurez fait fondre également au bain-marie, la farine et la levure.

En dernier lieu ajoutez les blancs battus en neige très ferme (avec 1 pincée de sel).

Beurrer et fariner un moule et mettre au four à 200° pour 40 minutes.

 

Vous pouvez le déguster tel quel.

 

Pour ma part, j'ai fait un glaçace au chocolat.

J'ai fait fondre au bain marie 150 g de chocolat noir avec 30 g de beurre et 20 cl de lait. Une fois fondu et hors du feu, j'ai ajouté 100 g de sucre glace et j'ai recouvert le gâteau froid avec ce glaçage.

Commentaires (1)

Sandrine le 18/06/2018
appétissant ! bisous, bonne journée, sandrine


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